http://www.chukousya.net/ ja Nucleus CMS v3.23 chukousya Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.chukousya.net//nucleus/nucleus2.gif http://www.chukousya.net/ http://www.chukousya.net/?itemid=320 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、’８８年　野生茶磚（プーアール青茶磚）です。茶葉が薄く、発酵が速く進むので当店のプーアール茶の中では、一番飲み頃のプーアール茶です。

　　　☆’８８年　野生茶磚（プーアール青茶磚）　　１０ｇを３名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた　雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試し下さいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ、ご注文よりお願い致します。
お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、７月１６日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル発送以外の目的では使用しません。）
尚、当選の発表は、商品の発送をもって　代えさせて頂きます。

プーアール茶、無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆八角亭熟餅（プーアール熟餅）　’９０年代末頃

　　　☆鳳凰沱茶（三分生）　’９３年

　　　☆’９８年　孟海青沱　（孟海茶廠）

の順に予定しています。



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]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=320 Sun, 11 Jul 2010 22:40:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=319 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、’０３年　大益７５４２プーアール青餅です。最高級の茶葉を原料に、孟海茶廠で造られたプーアール七子餅茶、すでに苦味渋味が無く、まろやかな甘味があって飲みやすくなっています。若いプーアール生茶、空腹時に飲むと胃に負担がかかりますので、ご注意下さい。

　　　☆’０３年　大益７５４２プーアール青餅　（孟海茶廠）font>　　１０ｇを５名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた、オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール茶）も合わせてお試しくださいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ・ご注文よりお願い致します。
お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、７月９日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル発送以外の目的では使用しません。）
尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもって代えさせて頂きます。

プーアール茶　サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆’８８年　野生茶磚

　　　☆八角亭熟餅（プーアール熟茶）

　　　☆鳳凰沱茶（三分生）　’９３年

の順に予定しています。

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ＨＯＭＥへ]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=319 Sun, 4 Jul 2010 22:15:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=318 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、八中字雲南茶磚（プーアール熟茶磚）です。布朗山の茶葉を原料に孟海茶廠で造られたプーアール熟磚茶です。

　　　☆八中字雲南茶磚（プーアール熟茶磚）　　　　１０ｇを５名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた、オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試し下さいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ、ご注文より、お願い致します。お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、７月２日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせていただきます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル送付以外の目的では使用しません。）

尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもって　代えさせて頂きます。

プーアール茶、無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆’０３年　大益７５４２プーアール青餅　　（孟海茶廠）
　　　　
　　　☆’８８年　野生茶磚（プーアール青茶磚）

　　　☆八角亭熟餅（プーアール熟茶）

の順に予定しています。

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]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=318 Sun, 27 Jun 2010 12:00:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=316 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、プーアール入門茶磚（プーアール熟茶磚）です。
プーアール茶を飲んでみたいけれど、プーアール熟茶にはなかなか馴染めないと言う人に、今まで　プーアール茶に失望したと言う人にも、茶葉の質がいいので、プーアール茶を飲みなれた人にもお勧めしたいプーアール茶です。
８５％発酵なので　プーアール茶は味が無から　余り好きじゃないと言う人にも。

プーアール入門茶磚

　　　☆プーアール入門茶磚　　１０ｇを１０名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた（粉末は使われていません）オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試し下さいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ・ご注文より　お願い致します。
お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、６月２５日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル送付以外の目的では使用しません。）

尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもってかえさせて頂きます。

プーアール茶、無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆八中字雲南茶磚（プーアール熟茶磚）

　　　☆’０３年　大益７５４２プーアール青餅

　　　☆’８８　野生茶磚（プーアール青茶磚）

の順に予定しています。


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ＨＯＭＥへ]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=316 Sat, 19 Jun 2010 18:00:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=315 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、老茶磚’７０年代（プーアール棗香熟茶磚）です。当店の看板商品のこの老茶磚は、’７０年代終り頃の数年間の茶葉を原料に、’８５年に茶磚に　押し固められたプーアール老茶磚です。棗香は、言うまでもなく、プーアール茶の発酵がが進んで自然に出てきた香りです。

プーアール棗香熟茶磚　　　

　　　☆老茶磚’７０年代（プーアール棗香熟茶磚）　　　１０ｇを５名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた（粉末は混ざっていません）、オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試し下さいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせご注文より　お願い致します。
お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、６月１８日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル発送以外の目的では使用しません。）
尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもって代えさせて頂きます。

プーアール茶 無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆プーアール入門茶磚

　　　☆八中字雲南茶磚（プーアール熟茶磚）

　　　☆’０３年　大益７５４２七子餅茶（プーアール青餅）

の順に予定しています。

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ＨＯＭＥへ]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=315 Sat, 12 Jun 2010 21:55:49 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=314 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、７５４２七子餅茶春尖青餅（布朗山）花蜜香です。茶葉の部分だけで造られています。（茎の部分は含まれていません。）

７５４２七子餅茶春尖青餅（布朗山）花蜜香

　　　☆７５４２七子餅茶春尖青餅（布朗山）花蜜香　　’９８年　　　１０ｇを５名さまに

当店自慢の１００％茶葉で造られた（粉末は含まれていません）、オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試し下さいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせご注文よりお願い致します。
お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、６月１１日２２：００とさせて頂きます。
ご希望多数の場合は、抽選とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、サンプル送付以外の目的では使用しません。）

尚、当選の発表は、プーアール茶サンプル発送をもって代えさせて頂きます。

プーアール茶、無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆老茶磚（プーアール棗香熟茶磚）　　’７０年代末ごろ

　　　☆プーアール入門茶磚(プーアール熟茶　８５％発酵）

　　　☆八中字雲南茶磚（プーアール熟茶磚）

の順に予定しています。


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ＨＯＭＥへ]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=314 Sat, 5 Jun 2010 18:00:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=312 プーアール茶、無料サンプル　プレゼントは、８８９２後期紅印圓茶　’９０年（第一批）です。易武の晒青毛茶を原料に　プーアール圓茶に加工されたものです。野生の茶葉が少し多く使われています。

　この８８９２後期紅印圓茶　’９０年（第一批）は、プーアール生茶ですが、茶葉を湿度の高い場所に置き、軽発酵（１０％程度の発酵）させ、苦味渋味を減らし少し早く飲めるよう工夫されています。
まだ２０年、これからが楽しみなプーアール青餅です。

８８９２後期紅印圓茶　’９０年（第一批�

　　　☆８８９２後期紅印圓茶　’９０年（第一批）b>　　１０ｇを３名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた　オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール熟茶）も合わせてお試しくださいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ・ご注文よりお願い致します。お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、６月４日２２：００とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶サンプル送付以外の目的には使用しません。）

尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもって　代えさせていただきます。

プーアール茶無料サンプルプレゼント、次回以降は、

　　　☆’９８年　７５４２七子餅茶（布朗山）花蜜香　（孟海茶廠）

　　　☆老茶磚（棗香）（プーアール熟茶磚）　　’７０年代末頃

　　　☆プーアール入門茶磚　　’０３，０４年頃　（おそらく昆明茶廠）

の順に予定しています。


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プーアール茶の一番美味しい飲み方

プーアール茶は、どうして健康にいいのですか？

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]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=312 Sat, 29 May 2010 12:00:00 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=311


見かけはよくある、プーアール茶磚　特に名前がありませんので　当店では分かりやすいように　プーアール入門茶磚とさせて頂きます。

プーアール茶を飲んでみたいけれど、プーアール熟茶にはなかなか馴染めない、今までプーアール茶に失望した人にも、茶葉の質がいいので　飲みなれた人にも。

８５％発酵なので、お茶の味が少し残っていて、飲みやすいプーアール茶です。

プーアール熟茶と言わず、発酵の進んだ２０年物のプーアール生茶です。と言えば、そのまま信じてしまいそうなプーアール茶。

販売価格は、１枚（２５０ｇ）　税、送料込み　￥２，０００と、特別安い価格設定となっていますので、ぜひ１度お試しくださいませ。

６月中旬販売予定しています。



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]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=311 Fri, 28 May 2010 21:05:17 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=308
その後の５月の水害、干ばつの被害はその後もひどく（５月１０日現在）、今年のプーアール茶は生産量が少なく価格が高い。
中国のその他の地域も含め　早く平常の生活に戻れますようにと　祈りつつ・・・

５月はじめに訪れたアモイ、安渓の春茶の季節、天気が悪く　なかなかお茶摘が出来ないと嘆いていた。５月のアモイと言えば、いつもなら半袖の服で過ごせるのに、今年は長袖、朝夕は冷えて少し厚めの服が必要な日も。



お茶屋さんの店先では、茶葉の茎を取る作業。
おしゃべりをしながらのこの作業、お茶の香りに包まれ、この上ない至福の時間。

さて、最近のプーアール茶事情、今回は、具体的にご紹介させて頂きます。


　

’０９年に　孟海地区のプーアール茶工場で造られたプーアール熟餅、見かけは質もよく何の問題もないプーアール熟餅なのに、あるお茶屋さんが、工場の出荷価格より安い価格で手放したい（売りたい）とか。

プーアール茶は　たとえ１年でも　古くなれば高くなるのは、プーアール茶ファンなら誰でもご存知。おまけに’０９年と言えば、プーアール茶の価格も元に戻って安くなっている。いったいどのような事情があるのだろうか？と、このプーアール茶を入れてみました。



先ず、包み紙は　喬木となっているのに、プーアール茶の茶葉は小さな茶葉。



本来、野生の喬木（背の高い樹）の茶葉はこのようなものです、発酵が速く進むように切られています。
たとえ大きな茶葉でも気をつけなければならないのは、お茶の新芽を摘まず、大きく育つのを待って、喬木の茶葉と言っている場合がありますので　注意が必要です。

飲んでみると、まだ１年、倉庫に保管されていたプーアール熟茶　少し酸味（プーアール茶の発酵の味）がの残っているのは当たり前のことなのですが、プーアール熟茶の基準の味にはなっていません。これから　まだ　発行が進んでいくのですが、さて、どんな味になるのか？

何に問題があるのか？　考えられる原因は　二つ。

一つは、茶葉の配合がうまく出来ていないのか？
（各地から買い集めた茶葉を　うまく配合するには、やはりそれなりの経験がなければ出来ないのです。）

もう一つは、渥堆発酵の工程の問題。

プーアール茶の価格が元に戻り、質の良いプーアール茶が造られることを期待していたのですが、ただ　残念としか言いようがありません。

この頃、プーアール茶ファンの方からも、質の悪いプーアール茶を買ってしまいました。と言う声が聞かれるようになりました。
手品じゃあるまいし、質の悪いプーアール茶が　年月を経て美味しいプーアール茶になる訳ではありません。きっぱりとあきらめて、時間の無駄にならないように、お金の無駄だけで終わらせましょう。

プーアール茶工場が民営化されてからのプーアール茶、本当に質が悪くて、プーアール生茶は、プーアール熟茶に比べれば・・・まだまし、と言うだけで、なかなかいいプーアール茶がありません。

そのなかで、比較的いいなと思ったのが　このプーアール茶、




このプーアール生茶、このプーアール茶工場で造られたプーアール生茶でも、特に質のいいものだと思います。

’０７年に造られたプーアール青餅、中国でのプーアール茶価格が暴落して、プーアール茶の奪い合いもなくなってからのこと、台湾のお茶屋さんが、現地で質の良い茶葉を探して、プーアール餅茶造り。

質の良い茶葉を見つければ　それで安心、なんて言っていられません。プーアール餅茶が出来上がるまで、ずっと　付きっ切りでないと、せっかく見つけた良質の茶葉なのに、安くて質の悪い茶葉にすり替えるられてしまいます。（これは、中国ではごく普通の習慣です。）質のいいプーアール茶を造るのは、なかなか大変なこと。

苦労のかいあって、なかなかいいプーアール茶が出来たようです。

これから、まだ暫く倉庫へ。台湾では、プーアール茶倉庫は、台北よりも気候条件のいい南部に多く造られています。

このプーアール茶工場も　民営化されているのですが、国営の頃には



臨滄銀毫沱茶を生産していました。

さて、話は変わって、以前ご紹介した雲南六大茶山茶業有限公司のこと
倒産状態なのに、ずっとプーアール茶を造り続けている、どうしてつぶれないんだろう？なんて　疑問に思いませんか？

実は、雲南省政府が、つぶれると　多額の貸付金を回収出来なくなるので、たとえ少しずつでも取り戻したいと、倒産させたくないのです。
あれ！北京のプーアール茶御殿はどうなったのだろう？と、チラッと思ってしまいますが・・・

やはり、頑張って欲しいですよね。一度失った信用はなかなか取り戻せないけれど、創業当時には　質のいいプーアール茶も造っていたのですから。



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]]> General on 店長コラム http://www.chukousya.net/?itemid=308 Sun, 23 May 2010 20:07:56 +0900 http://www.chukousya.net/?itemid=307 プーアール茶、無料サンプルプレゼントは、景邁青餅’０１年です。

良質の野生茶葉の産地として有名な景邁の柔らかな新芽の茶葉で造られたプーアール餅茶。
まだ、苦味渋味は残っていますが、強い甘味がありますので、気にならない程度です。濃度がありますので、水出しプーアール茶を楽しみたい方にもおすすめです。

プーアール景邁青餅’０１年

　　　☆景邁青餅’０１年　　　１０ｇを５名さまに

いつものように、当店自慢の１００％茶葉で造られた　オーダーメイドの雲南産ミニ小沱茶（プーアール茶）も合わせてお試しくださいませ。

お申し込みは、下記のお問い合わせ・ご注文よりお願い致します。お問い合わせ内容欄に、プーアール茶サンプル希望とご記入下さい。

お申し込みの締め切りは、５月２８日２２：００とさせて頂きます。（頂いた個人情報は、プーアール茶無料サンプル送付以外の目的では使用しません。）

尚、当選の発表は、プーアール茶サンプルの発送をもって、代えさせていただきます。

プーアール茶、無料サンプルプレゼント、次回以降は

　　　☆８８９２後期紅印圓茶　’９０年（第一批）

　　　☆’９８年　７５４２プーアール七子餅茶（布朗山）花蜜香

　　　☆老茶磚（棗香） ’７０年代末ごろ

の順に予定しています。



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]]> General on プーアル茶大百科 http://www.chukousya.net/?itemid=307 Fri, 21 May 2010 22:06:17 +0900